ألاروت، بصفتها منتجاً لمعجون الطماطم المعقّم الفاخر، تقدم المذاق الأصيل لإيران إلى الأسواق العالمية.
غني وكثيف ومفعم بالنكهة.
- يتناغم تماماً مع التوابل الطبيعية.
- مثالي للصلصات واليخنات والوصفات العالمية.
- نكهة طبيعية تمتزج مع كل طبق.
Tomato Paste – Technical Specification
| Specification | Result / Limit |
|---|---|
| Concentration (°Brix) | 36–38 |
| pH | ≤ 4.3 |
| Color (a/b @12°Brix) | ≥ 2.0 |
| L (Lightness) | ≥ 23 |
| Bostwick (12.5°Brix / 30 s) | 6–8 cm |
| Acidity (%) | 1.5–2.5 |
| Salt (NaCl) | ≤ 1% |
| External Particle / Foreign Matter | Absent |
| HMC | ≤ 44% |
| Mold & Yeast | Negative |
| Bacterial Test | Negative |
| Tin (Sn) | ≤ 150 mg/kg |
| Lead (Pb) | ≤ 0.5 mg/kg |
-
يشير بريكس إلى تركيز المواد الصلبة الذائبة (خاصةً السكريات)؛ تقيس نسبة أ/ب شدة اللون؛ وتمثل قيمة ل السطوع؛ يقيس بوستويك اللزوجة (سم/30 ثانية)؛ HMC = نسبة الكسر الساخن/البارد. تُعبَّر قيم المعادن بالملغ/كغ.
-
Brix: 36–38
-
pH ≤ 4.3
-
لون ثابت (a/b ≥ 2)
-
العفن والخميرة: سلبي – درجة التصدير
-
أحجام متعددة من العلب (حسب الطلب)
-
ملصقات متعددة اللغات وعلامتك التجارية الخاصة
-
غطاء آمن وإغلاق قياسي محكم
-
مناسب للبيع بالتجزئة وللقطاع الفندقي والمطاعم (HORECA)
-
لحام محكم لزيادة فترة الصلاحية
-
مقاوم للنقل والتخزين
-
التخزين: مكان بارد وجاف بعيد عن الضوء المباشر
-
مدة الصلاحية المقترحة: حتى 24 شهراً
تواصل معنا
+989128411091
info@alaroot.com
Zanjan Province, Zanjan City, Zanjan-Qazvin Road